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  • 食品保质期长≠防腐剂多
    食品保质期长≠防腐剂多
    • 发布日期:2017-09-07
    • 文章摘要:有些食品的保质期很短,只有一个多月,而有些食品的保质期却长达两三年,有市民担心如果食品保质期太长的话,是不是厂家添加了大量的防腐剂,会对身体健康产生不利影响。那么,食品保质期长,究竟是不是“坏事”呢?
  • 食品变质与哪些因素有关
    食品变质与哪些因素有关
    • 发布日期:2017-09-07
    • 文章摘要:不论动物性或是植物性的食物,在常温下放置一段时间后就会变质。有的发霉结块,有的腐败发臭,有的腐烂变酸,有的发臊变味。
  • 如何识别食品罐头是否变质呢?
    如何识别食品罐头是否变质呢?
    • 发布日期:2017-09-07
    • 文章摘要:检查有无胖听、漏听现象。胖听、漏听是食品罐头变质的重要外部特征。正常的食品罐头底和盖的铁皮中心部分平整或呈微凹状,无泄漏现象。
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